A Budapesten lezajlott gasztró forradalomnak köszönhetően végre olyan street foodot ehetünk, ami laktató, de egyben finom, frissen készül és egészséges. Egyre többen igyekeznek kitörni a gyrososok fogságából és olyan gyorséttermet keresnek, ahol egy igazi élményben lehet részük. Ha kicsit eltávolodunk a Deák tér vonzáskörzetétől, akkor a Teréz körúton megtaláljuk a Che Che Bistrocafét, ahol vaslapon sült friss szendvicseket ehetünk, amelyek tökéletesek reggelire, ebédre, vacsorára, vagy uzsonnára is.
Fotó: facebook.com/chechebistrocafe
A szendvicseket kreatívan állítják össze, van itt thai csirkés, kecskesajtos-diós, igazi steak szendvics és még sok más. Az alapanyagok frissek, a kifejezetten az étterem számára készült bucikba csomagolt ízbombákat pedig a szemünk előtt sütik meg (a zsömlék pedig a sütőben pirulnak). A thai csirkésben a helyben készített gyömbéres káposztasaláta, hagymachips és az enyhén csípős thai szósz adja az egyedi ízhatást, míg a kecskesajtosban a sajt és a dió a kemencében sül össze a zsemlével.
A hely sztárja azonban a marhasteakes szendvics, amibe házi hagymalekvár kerül. A minőségi húsos buci tökéletesen el van találva, a steak pont annyira sül át, amennyire kell, a hagymalekvárral, magos mustárszósszal, ruccolával, paradicsommal és a cheddar sajttal együtt egy izgalmas, ugyanakkor rusztikus ízvilágú szendvics születik újjá.
Fotó: facebook.com/chechebistrocafe
Ne tévesszen meg senkit a külső, az elsőre nem túl nagynak tűnő szendvicsek nagyon laktatóak, kicsit birkózni kell velük, ahogy az egy kiadós street foodnál lenni szokás.
A szendvicsek mellett kézműves sörök, házi készítésű limonádék és frissítő smoothiek közül is válogathatunk, plusz egészséges, teljes kiőrlésű sütit is kérhetünk desszertre, amit akár egy jó kávé mellett is élvezhetünk kényelmesen a teraszon. Mert van neki és érdemes még kihasználni az ilyen helyeket az októberi napsütéses napokon! Mivel reggel 7-től nyitva vannak, a korán munkába indulók is megállhatnak egy laktató reggelire.
Összességében kitűnő élményben volt részem, bárkinek szívesen ajánlom, ha valami újdonságra, de a megszokott belvárosi street food minőségre vágyik!