A gyári jeges tea olyannyira része lett a mindennapjainknak, hogy elfelejtjük, mi is készíthetünk ilyet otthon. Nem is kell hozzá sok minden. Persze az sem baj, ha van. Mutatok három receptet a meleg nyári napokra, amik egy kis alkohollal feltuningolva az esti partik italai is lehetnek.
Thai hűsítő
Hozzávalók
- 3 evőkanál cukor
- 6 csillagánizs
- 1 rúd vanília
- 10 filter fekete tea
- 1,2 dl tejszín
- 1,2 d édesített sűrített tej
A csillagánizst, a cukrot és a vanília kikapart belsejét adjuk hozzá 2,5 dl vízhez, forraljuk fel, és gyöngyözve főzzük 10 percen át. Öntsük nagyobb kancsóba, adjunk hozzá 1,25 liter vizet, a teafiltereket, és lefedve hűtsük 4 órán keresztül. Vegyük ki a filtert, szűrjük le a teát, majd keverjük el a sűrített tejjel és a tejszínnel.
Tipp: Feldobhatjuk egy kis alkohollal, mondjuk ginnel, vodkával, de rummal még jobb!
Kép forrása: player.hu
Vodkás-limonádés jeges tea
Hozzávalók
- 3 filter fekete tea
- 8 ág menta
- 3 citrom leve
- 3-4 evőkanál cukor
- 1 dl vodka
- 8 citromkarika
- jégkocka
A teafiltereket áztassuk ki 4 perc alatt 1,2 dl forró vízben, majd dobjuk ki. A mentaágakat helyezzük egy nagyobb kancsóba, és egy fakanállal nyomkodjuk meg őket, hogy kijöjjön az aromájuk. Készítsünk limonádét 1 liter vízből, cukorból és citromból. Ezt összekeverve a vodkával, adjuk a teához és hűtsük be.
Tipp: Bodzával vagy bodzaszörppel feldobhatjuk még.
Forrás: www.femcafe.hu
Hozzávalók
- 1 fekete teafilter
- 2 közepes méretű őszibarack
- fél citrom leve
- 2-3 evőkanál méz
A filtert áztassuk ki kb. 3 dl vízben. Közben a héjától megfosztott és feldarabolt barackot turmixoljuk le egy kevés citromlével. A gyümölcsöt is dobjuk bele, akárcsak a mézet, de mehet a jég is. Öntsük hozzá a teát és turmixoljuk még. Szintén hűtsük le.
Tipp: Barack helyett kipróbálhatunk más gyümölcsöt is. Az előzőekhez hasonlóan, ehhez szintén jól passzol a vodka, de ugyancsak kísérletezhetünk más alkohollal.