A IV. Sütemény – és Tortafesztiválra, ahol nem túlzás állítani, hogy lélegzetelállító desszertkülönlegességek lesznek megtekinthetőek és kóstolhóatóak október első hétvégéjén.
A tavalyi siker után újra megrendezik a Sütemény és Tortafesztivált a Millenárisban november 21-22. között, ahol eluralkodik a cirkusz.
Ezúttal munkatársaink saját sütemény kreációit mutatjuk be – főszerepben a dióval.
Az Országházban bemutatták Magyarország Tortáját, Magyarország Cukormentes Tortáját és a Honvédség Tortáját, amiket meg is kóstolhattunk. Idén a sárgabarack és a körte nyerte el a zsűri kegyeit.
Itt van három remek édesség, amihez elég a gáztűzhely, amellett nagyon finomak és a sütésben gyakorlatlan kéz is jól boldogul e receptekkel.
Jared Leto és bandája hatalmas bulit csapott, és persze nem maradhatott el néhány rajongó színpadra hívása, vagy a tömegbe eresztett rengeteg hatalmas, színes labda látványa sem.
A Valentin napot ünnepelni a hétvégén is lehet, csöndes, romantikus nyugalomban, ráérősen. A szerelmet ünneplőknek és a finom falatokat kedvelőknek egyaránt kínálom e vágyfokozó fogásokat. Chilis gyömbéres édesburgonya leves Hozzávalók 2,5 dl zöldség alaplé 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma gyömbér 3 darab édesburgonya koriander chili só Tegyünk egy fej, vékonyra szeletelt vöröshagymát a zöldség…
Napjainkban egyre nagyobb sikernek örvendenek a kis sütemények. De honnan lehet megkülönböztetni, hogy muffin vagy cupcake van a terítéken? Nem a díszítésen múlik, hanem inkább az elkészítés módján, és azon, milyen alkalommal kerül asztalra. A cupcake alapvetően egy ünnepi, vaj alapú torta, mindig édes és általában díszítve van a teteje. Ezzel szemben a muffin –…
Dobos C. József nevét még a gasztronómiában járatlan emberek is ismerik, de ha nem tudnak róla sok mindent, a hungarikummá avatott világhírű tortáját már biztosan kóstolták. Ezzel a rendhagyó TippHoppal Dobos mester előtt tisztelgünk, aki múlt héten lett volna 166 éves. A Magyar-Franczia szakácskönyv című gyűjteményéből szemezgettünk. Dobos teret adott a fantáziának, így sok helyen…
A november 17-ei Restaurant Day-en megpróbáltuk a lehetetlent. Három fős csapatunk szombat délután elindult, hogy kipróbálja a rendezvény során nyílt nyolc budapesti éttermet. A siker nem volt teljes, de mi nagyon jól szórakoztunk. Elsőre olyan egyszerűnek tűnt az egész. Később azért kiderült, hogy már a tervezés sem az. Nyolc helyszín, amik nagyjából a Nagykörút mentén…
