Idén immár nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a patinás gyulai Várkertben a Kolbász – és Sódarmustra. A rendezvény, mely minden évben az szezonnyitónak számít a gasztro-kulturális fesztiválok között, fantasztikus nagykoncerteket, sokszínű programokat és három napos bevezetést kínál a Hungarikummá nyilvánított Gyulai Kolbász világába. Ezen a hétvégén minden a finom húsokról és a jókedvről szól!

Az előző évekhez hasonló tematikájával készülnek a Gourmet Fesztivál szervezői, ezúttal hal – és vadételekkel a főszerepben. Idén is több étterem és borászat képviselteti magát, gasztrobloggerek és szakácsok bemutatóit figyelhetjük meg, és különböző workshopokra is lesz lehetőség.

A Gourmet Fesztiválon is ez az étel kerül terítékre, többféle változatát ismerhetitek meg, az Onyx séfjei pedig a helyszínen főzik meg kedvenc alapanyagaikból.

Sebestyén István, a Magyar Rekord Egyesület elnöke évek óta foglalkozik a hazai rekordok összegyűjtésével és kategorizálásával. A Magyar Rekordok Évkönyv május 20-tól kapható.

A legtöbb disznóvágásra általában télvíz idején kerül sor. Mi is készültünk, méghozzá három olyan recepttel, amit könnyen elkészíthet az is, aki boltban veszi a hozzávalókat.

Az idő sajnos még mindig inkább hasonlít a téli hónapokra, mint az igazi, tavaszi hangulatra, de felejtsük el a kesergést, próbáljuk ki ezeket a tavaszi leveseket inkább!

Dobos C. József nevét még a gasztronómiában járatlan emberek is ismerik, de ha nem tudnak róla sok mindent, a hungarikummá avatott világhírű tortáját már biztosan kóstolták. Ezzel a rendhagyó TippHoppal Dobos mester előtt tisztelgünk, aki múlt héten lett volna 166 éves. A Magyar-Franczia szakácskönyv című gyűjteményéből szemezgettünk. Dobos teret adott a fantáziának, így sok helyen…

A fesztiváloknak télen sincs vége, a következő két hétvége a bor és a disznóvágás jegyében telik. Etyeken kezdetét veszi a Piknik, Villányban a Pincékről pincére – Variációk Vincére elnevezésű rendezvény várja a látogatókat, míg Siklóson ötödik alkalommal tartják meg a Tenkesalja Böllérversenyt.