Mora'

A szilva vitatott rendszertani besorolású, viszont vitathatatlanul finom, tökéletes szezonnyitó gyümölcs. Igaz, ezzel az ősz előhírnöke, de minek törődjünk vele, ha annyiféleképp el tudjuk készíteni. A szorgos háziasszonyok kompótot vagy lekvárt csinálnak belőle, a nagypapik meg pálinkát. Szeretjük süteményben és húsba göngyölve is.

Három éve alakult meg a PsychArt művészeti maraton, ahol 24 órán át alkothatunk, illetve részesévé válhatunk az alkotási folyamatoknak. A rendezvény az art brut szellemében jött létre, így pszichiátriai betegek festményeit (is) szemügyre vehetjük.

Szerkesztőségünk kicsiny csapata nemrég találkozott Batman-nel. Na nem a moziban, hanem a Zöld Pardonban, ahol szembejött velünk a mi hős megmentőnk. Megkérdeztük, mit csinál ott, és mi céllal öltötte fel ismét álruháját.

Aki kóstolta már valaha az ánizsos beütésű édesköményt, nem tudja többé kitörölni annak jellegzetes ízét. Magyarországon méltatlanul mellőzik (vagy mellőzték?), pedig nagyon jól illik a különböző húsokhoz, pláne a sertéshez, ráadásul meglehetősen széles a konyhai felhasználása is. Ennek bizonyítására három különböző típusú ételt mutatok be: egy párolt-és egy rakott fogást, valamint egy salátát.

Gondolatébresztő témák, sokatmondó perspektívák. Komoly beszélgetések egy-egy meghökkentő óriásplakát előtt. Ez az ARC kiállítás, ami egy év szünet után újból várja az érdeklődőket egészen szeptember 23-ig.

A nyár hivatalosan is véget ért, csak az idő csap be minket néha. Még utoljára tankoljunk be gyümölcsökből, és készítsünk belőlük pikáns húsételeket.

Embernagyságú csirke, abszintot osztogató törpe, meztelen csaj, eklektikus zene, Mézga családba, vagy Star Trek-paródiába illő jelmezek. Ez a Soerii&Poolek őrült magyar popduó. Kovács Gerit kérdeztük a közelgő BME Egyetemi Napokon való fellépésükről és további terveikről.

Nem tudom ki hogy van vele, én mindig nagyon várom azt az időszakot, amikor a spanyolok paradicsom-dobálást rendeznek és tonnaszámra lehet vásárolni a 200 forint alatti  lecsóparadicsomot. Sajnos ez épp a nyár végét jelenti, de ez a három recept elfeledteti velünk a rossz hírt.   Paradicsom-chutney Hozzávalók 6 paradicsom 1 lilahagyma 3 piros chili 10…

Lassan vége a nyárnak, de a koktélozáshoz soha nincs késő (és túl korán sem). Egy kis ízelítő gyanánt itt van három igazán finom, igazán nyári recept.