vörösbor - Socfest

vörösbor


Warning: file_get_contents(https://api.socfest.hu/get/blog/category/vorosbor?page=1): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 500 Internal Server Error in /var/www/socfest.hu/wp-content/themes/socfest2013/inc/cache.php on line 108

Notice: Trying to get property 'data' of non-object in /var/www/socfest.hu/wp-content/themes/socfest2013/inc/rss.php on line 9

Notice: Trying to get property 'items' of non-object in /var/www/socfest.hu/wp-content/themes/socfest2013/inc/rss.php on line 9

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/socfest.hu/wp-content/themes/socfest2013/inc/rss.php on line 10

Ijesztő fogások

A Halloween ősi kelta hagyományokból alakult ki. Mi is készülünk az ünnepre, három ötletes receptünk van arra az esetre, ha valami hangulathoz illőt kínálnátok a vendégeiteknek.

Mora' | Tipp Hopp Három | 2013. november 01

Itt a lecsó, tesó!

A lecsó tipikusan magyar étel, annak dacára, hogy balkáni eredetű. Kismillió elkészítési módját találták ki a kreatív háziasszonyok és urak, ezért most olyan verziókat mutatok, amik tökéletes fúziót képeznek más konyhák gasztronómiájával.

Mora' | Tipp Hopp Három | 2013. szeptember 13

Jó fröccshöz jó ebéd kell!

A fröccsről mindenki hallott már, de talán eredetét kevesen ismerik. A legenda szerint 1842. október 5-én Fáy András vendégül látta fóti borospincéjében többek között Vörösmartyt és Jedlik Ányost, aki a szóda magyar feltalálója. A kifejezés eredetileg spicc volt, de Vörösmartynak nem tetszett, így helyette megalkotta a fröccs szót.

Mora' 2013. június 28 Tipp Hopp Három

Hű téli barátunk, a répa

Télen kevesebb  a választék a gyümölcsöket és zöldségeket illetően, de a répa mindig ott van, ha szükség adódik rá. Ne legyünk restek, az utolsó hideg hetekben is érdemes kipróbálni pár finomságot.

Mora' | Tipp Hopp Három | 2013. február 02

Dobos, a hungarikum

Dobos C. József nevét még a gasztronómiában járatlan emberek is ismerik, de ha nem tudnak róla sok mindent, a hungarikummá avatott világhírű tortáját már biztosan kóstolták. Ezzel a rendhagyó TippHoppal Dobos mester előtt tisztelgünk, aki múlt héten lett volna 166 éves. A Magyar-Franczia szakácskönyv című gyűjteményéből szemezgettünk. Dobos teret adott a fantáziának, így sok helyen…

Mora' | Tipp Hopp Három | 2013. január 26

Forralt bor – a karácsony illata

Mindenki ismeri az ünnepi vásárokról, piacról, vagy csak egyszerűen a kocsmákból. Amikor beköszönt a december és közeleg a Karácsony, megjelennek a főzőmesterek és mesternék, akik a tél távoztával tovaállnak. De miért ne innánk máskor is? Csak mert nem árulják? Pedig nem olyan nagy ördöngösség elkészíteni otthon sem, csupán egy jó recept kell. Azzal a felkiáltással…

Zsilinyi Zsófia 'Joey' | Gasztronómia | 2013. január 24

Tor és bor

A fesztiváloknak télen sincs vége, a következő két hétvége a bor és a disznóvágás jegyében telik. Etyeken kezdetét veszi a Piknik, Villányban a Pincékről pincére – Variációk Vincére elnevezésű rendezvény várja a látogatókat, míg Siklóson ötödik alkalommal tartják meg a Tenkesalja Böllérversenyt.

Varga Kriszti | Fesztivál | 2013. január 12

Kicsi gesztenye…

Végre itt a gesztenyeszezon! A karácsonyi vásárok már elkezdődtek, előbújtak ódon, kültéri sütőjükkel és ruházatukkal a XX. század elejét idéző gesztenyeárusok. Mindenhonnan forralt bor és sült gesztenye illat árad. Igazán elegáns, háromfogásos menüvel készültem nektek, ami segít az ünnepi ráhangolódásban.

Mora' | Tipp Hopp Három | 2012. november 30